UVA: Tempranillo, Merlot y Syrah
TIPO: Reserva Especial
CRIANZA: Fermentado en tinas de roble francés, y luego 14 meses en barrica nueva de roble francés.
AÑADA: 2015
GRADOS: 14º
FICHA DE CATA:
Aspecto Color rojo cereza de medio/ alta concentración.
Nariz Polifacético e intrigante. Especias combinadas con conservas de frutos rojos, entre ellos el arándano y la zarzamora, así como el chocolate .
Estructurado, elegante, bien equilibrado; taninos dulces perfectamente integradas con la viva acidez; aromas de cereza, notas balsámicas , nuez y especias dulces
Paladar Envolvente, llenando por completo la boca. Rico y suave, con taninos sin defectos. Syrah soleado y expresivo. Tempranillo serio y Merlot sedoso, largo y potente post gusto .
Maridaje Asados de carnes rojas, asados de caza y de plumas, quesos moderadamente maduros.
